Гастрономия. Бакалея | Snkigb.ru новости рынка: спиртные напитки, кондитерские изделия, гастрономия, бакалея, оборудование, сырье, ингредиенты, упаковка, тара. Новости обновляются еженедельно.

Реклама

ПОРТАЛ ОТРАСЛЕВЫХ НОВОСТЕЙ

• • • • •

Гастрономия. Бакалея

Мороженые ракообразные стали единственным растущим сегментом рыбопереработки в России

#росстат #варпэ #тихрыбком #ntech #зверев_герман #рыба #морепродукты

Новый год без красной икры: цены взлетели, а спрос может упасть на 75%

#икра #консервация

ФНС подала заявление о банкротстве "Эко-культуры"

#эко-культура

«Мясокомбинат Клинский» повысил эффективность оборудования на 11% и сократил расходы на 3% с помощью кайдзен

#продо #клинский_мясокомбинат #рыжова_светлана #оборудование #мясо

Гарбузов: Московская «Экстра М» увеличит производство макарон на 15%

#экстра_м #макаронные_изделия

Поэкземплярный учет маркировки растительных масел стартует с 1 ноября

#растительное_масло

Веганский мед с антимикробными свойствами мануки создают в Англии

#мед

Amcor разработала крышку с откидным верхом для соусов Chovi

#amcor #упаковка #соусы

"Сады Придонья" представляют новую линейку нектаров

#сады_придонья #шмакова_елена #соки

Рост цен на говядину и птицу: причины и последствия

#акорт #птица #мясо #говядина #куры

Новый формат бекона от "Ближние Горки" упрощает готовку

#ближние_горки #захарова_елена #мясо #свинина

Продовольственные ретейлеры начали осваивать общепит

#лента #глобус #перекресток #готовые_блюда

Х5 предоставит поставщикам доступ к обучающему контенту

#x5_group #перекресток #пятерочка #чижик

Рыбная отрасль на грани коллапса из-за рекордного падения уловов

#мартынов_георгий #рыба

Более половины магазинов "О’кей" открылись под вывеской "Лента"

#лента

«СОЮЗСНАБ» создал биотехнологическую систему защиты сырокопченых колбас: полгода без холодильника и консервантов

#союзснаб #технологии #колбасные_изделия

Группа "Черкизово" получила высший рейтинг акций от АКРА

#черкизово #птица #мясо #куры #колбасные_изделия

Икра «Трамповка» из Хабаровска стала популярной среди американских дипломатов

#консервация

В России утвердили ГОСТ на фруктовые и овощные полуфабрикаты

#росстандарт #полуфабрикаты #фрукты #овощи

Завод плавленых сыров «Карат» купил производителя йогуртов и кефира «Эго»

#карат #infoline #павловский_молочный_завод #молочные_продукты #сыры

Сэндвичи похудели. Средний вес порции готовой еды сократился на 10,3%

#акорт #ntech #infoline #ассоциация_производителей_и_поставщиков_готовой_еды #богданов_станислав #беляков_сергей #упаковка #готовые_блюда

В России число производителей готовой еды выросло на 10%

#infoline #контур.фокус #готовые_блюда

Рыбопереработчики переходят на порционную фасовку из-за изменения потребительских предпочтений

#варпэ #nielseniq #упаковка #рыба

Национальный союз птицеводов: самообеспеченность мясом в РФ превышает 101%, но отрасль зависит от генетики двух компаний

#национальный_союз_птицеводов #лахтюхов_сергей #птица #мясо

Эксперты «Золотой осени»: мировой рынок мяса в 2026 году составит 391 млн тонн, драйвер роста — птица

#минсельхоз #авельцов_дмитрий #птица #мясо

Производство заменителей икры в России выросло почти на 29%

#росстат #икра #консервация

Рынок безалкогольных напитков в России вырос на 40% за пять лет и требует новых функциональных продуктов

#nielseniq #безалкогольные_напитки

Маркировка меда: что меняется в работе производителей и розницы

#роскачество #црпт #правительство_рф #правильные_продукты #кузьмина_юлия #мед

В России с июля 2027 года начнет действовать единый ГОСТ для овощных консервов

#росстандарт #овощные_консервы #детское_питание #консервация

Мировой рынок мяса: свинина в ЕС дешевеет из-за избытка предложения, а цены на скот и говядину развернулись вверх

#мясо #говядина #свинина